Erzincan’da doğada kendiliğinden yetişen çiriş otu, ilkbaharın gelmesiyle birlikte tezgahlarda yerini aldı. Sağlık açısından faydalı ve yöre halkına gelir sağlama özelliği ile dikkat çeken çiriş otu, yemeklerde değerlendiriliyor ve kilogramı 200 liradan satılıyor.
