Erzincan'da Vegan Sporcular İçin Yenilikçi Bitkisel Ürün Geliştirildi

Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi’nden mezun Hatice Kübra Acar, yüksek lisans teziyle vegan sporculara yönelik B12, L-karnitin ve lupin unu ile zenginleştirilmiş ceviz sütü tozu geliştirdi. Çalışma, uluslararası bir dergide yayımlandı.