Gıda Mühendisi Akdağ: Gıdadaki bilgi kirliliği toplum sağlığını olumsuz etkiliyor

Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, sosyal medyada yayılan yanlış bilgilerin ve gıda güvenliğine dair hurafelerin toplum sağlığını olumsuz etkilediğini belirtti. Bilimsel verilerin duygusal anlatılara feda edildiğini vurgulayan Akdağ, tüketicileri bilimsel okuryazarlığa davet etti.