Rize Çay Araştırma ve Uygulama Merkezi (ÇAYMER) tarafından sınırlı miktarda üretilen beyaz çay, kilogramı 40 bin TL’den satışa sunuldu. Antioksidanı yüksek olan bu çayın yanı sıra çay çiçeği, oolong ve zemheri gibi butik çaylar da geliştirildi. Uzmanlar, butik çayların doğru sıcaklık ve sürede demlenmesi gerektiğini vurguluyor.
