Türkiye’de Steakhouse kültürü yükseliyor: Yerel et markaları neden öne çıkıyor?

Türkiye’de son yıllarda gastronomi dünyasında steakhouse konseptine olan ilgi dikkat çekici şekilde artıyor. Tüketicilerin etin kalitesine, kesim tekniklerine ve pişirme yöntemlerine yönelik bilinç düzeyinin yükselmesi; klasik et lokantalarından daha uzmanlaşmış, ürün odaklı işletmeleri öne çıkarıyor.